Nuestro Tempranillo encontró en el Valle de los Olivos un nuevo hogar en 2021. A 1,600 msnm, las noches frías del norte de Chihuahua alargan su maduración y preservan esa acidez vibrante que hace grande a esta uva. Tiempo no es solo un nombre — es una filosofía: las cosas buenas no se apresuran.
CÓNOCELO
Color
Rojo brillante con ribete caoba.
Aroma
Grosella, ciruela, tierra mojada, cuero y tomillo con matiz de musgo.
Gusto
Alcohol presente, acidez de media, tanino pulido. Estructurado y pensado para platos con mayor intensidad intensos.
Maridaje
Carnes asadas, estofados, cocina ahumada, quesos curados.
Servicio
16-18 °C.
