Conoce nuestra historia
El Valle de Olivos, en Chihuahua, ofrece las condiciones perfectas para el cultivo de nuestra vid. Ubicado estratégicamente en un valle a 1,600 msnm, el clima fresco de la sierra se combina con la calidez del sol chihuahuense, creando una amplitud térmica única que favorece una maduración lenta, conservando acidez natural, aromas intensos y una expresión auténtica del terruño.
Esta singular mezcla de factores convierte al Valle de Olivos en un lugar excepcional para el cultivo de nuestras cepas; garantizando vinos llenos de expresión.
Fierro
Nuestro fierro 34 representa más que un simple número; es un emblema de la tradición ganadera de la familia en las tierras del Valle de Olivos.
Cada cifra tiene su propio legado: el 3 simboliza las tres generaciones de la familia dedicadas a la crianza de ganado de calidad, mientras que el 4 honra los elementos que nutren estas tierras -agua, sol, tierra y esfuerzo-, inspirados en la sabiduría de los rarámuri, guardianes ancestrales de esta región.
Juntos, simbolizan nuestro compromiso con la excelencia y un profundo vínculo con el territorio donde crece nuestro ganado.
"Valle de Olivos, Chihuahua:
El origen de un sueño llamado Casa Vazqueño"
1970
El inicio de un legado familiar.
El potrero de Los Charcos ubicado en Valle de Olivos, Chihuahua, se convirtió en parte de nuestra familia. En este terreno cultivábamos productos esenciales para las comunidades locales, como maíz y frijol, y producíamos ganado. Desde entonces, soñábamos con transformar estas tierras en un espacio único que honrara nuestra conexión con la naturaleza y nuestra pasión por el trabajo del campo.
2002
La visión de Fidencio Vázquez; el paso hacia la tecnificación.
Impulsado por el sueño de convertir estas tierras en un proyecto integral, las tierras pasaron a la segunda generación de nuestra familia. Aunque en ese momento parecía solo una idea, el sueño de crear una plantación de nogales comenzaba a tomar forma en su mente. Fue un momento decisivo, ya que implementamos sistemas de riego que no solo hicieron más productivas nuestras tierras, sino que también sentaron las bases para cumplir una visión mucho más grande: un espacio donde la agricultura, la vitivinicultura y la sostenibilidad convivieran en armonía.
2006
Vocación nogalera de Chihuahua
Fieles a la tradicion nopalera de nuestro estado, dedicamos 40 hectáreas a la plantación de nogales. Este proyecto refleja nuestro profundo compromiso con la tierra y la agricultura, pilares fundamentales de nuestra visión
2020
Fundación de Casa Vazqueño.
Después de años de esfuerzo y planificación, el sueño de crear un espacio integral que celebrara la riqueza de nuestras tierras se concretó con la fundación de Casa Vazqueño.
2021
Plantación de vides y olivos.
Plantamos nuestra primera hectárea de vid de forma experimental con cepas traídas de Francia — la cosecha fue exitosa, marcando el inicio de nuestro proyecto vitivinícola. Ese mismo año iniciamos las plantaciones de olivos, complementando el paisaje del Valle de Olivos con un cultivo que lleva su nombre.
2022
La primera cosecha y producción de vino.
En 2022 ampliamos nuestro viñedo con 14 hectáreas adicionales, dando vida a los primeros vinos de Casa Vazqueño, elaborados con variedades como Tempranillo, Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot y Shiraz.
Produjimos nuestras primeras 360 botellas de vino, un logro que simboliza años de dedicación y esfuerzo. Ese mismo año tuvimos la visión de ir más allá y crear un destino único donde se viviera el turismo enológico en Chihuahua, posicionando a la región en el mapa vitivinícola nacional.
2024
Nuestro compromiso:
Innovación y sostenibilidad.
Desde el principio, nos comprometimos a hacer las cosas bien. Con el objetivo de capturar la máxima expresión del terroir del Valle de Olivos, implementamos técnicas como:
- Conservación de la biodiversidad del suelo.
- Uso de variedades, clones y portainjertos adaptados a nuestro clima y tierra.
- Tecnología avanzada para riego eficiente (sensores de humedad, estaciones meteorológicas).
- Productos orgánicos para preservar el suelo y retener humedad.
- Métodos respetuosos con el medio ambiente para el control de plagas, como el uso de insectos benéficos.
Siempre soñamos con que nuestro proyecto no solo fuera un reflejo de nuestra pasión, sino también un motor para la comunidad. Casa Vazqueño generó empleos directos e indirectos, beneficiando a familias de la región y posicionando al Valle de Olivos como una zona vitivinícola emergente en el país.
2025
Nuestra visión: CV Forjando el futuro del vino en México.
Innovación y sostenibilidad.
Casa Vazqueño abrió sus puertas ofreciendo una experiencia única que combina tradición y modernidad. El restaurante Elvira invitó a los visitantes a disfrutar de la gastronomía local elaborada con productos de nuestra tierra. Ese año seguimos expandiendo el viñedo con la plantación de 8 hectáreas de nuevas variedades: Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir, que se sumaron a las ya cultivadas.
2026
Consolidación de un sueño.
Casa Vazqueño se consolidó como un destino enoturístico del norte de México. Abrimos nuestras cabañas boutique, ofreciendo una experiencia completa de hospedaje en el corazón del viñedo. Seguimos comprometidos con la excelencia, la sostenibilidad y con posicionar al Valle de Olivos como una región vitivinícola de referencia en el país.